Строительство загородного дома – это не только способ заиметь просторную жилплощадь. Дом – это цель, которая объединяет людей, делает их единомышленниками на долгие годы.

Строительство дома своими руками

Новости "с полей" :)
14.09.2015
Один небольшой секрет, и можно сэкономить до 30% объема морозилки читать
02.09.2015
Ели на Ваших грядках еще сохранились огуречные плети, не спешите от них избавляться поздние огурцы... читать
31.08.2015
Уважаемые читатели! На нашем сайте открылся новый раздел КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ! читать
Все новости

Дешёвые баклажаны





Простой рецепт баклажанной икры
Эта заметка, конечно, не о ценах на баклажаны (синенькие), а о том, как из относительно дешевых баклажанов и других овощей приготовить вкусную баклажанную икру впрок. Не обязательно до упаду готовить огромную кастрюлю тушеных овощей и затем еще долго укупоривать банки. Я это делаю постепенно, покупая и готовя понемногу, чтобы сам процесс был не каторжным.

Ингредиенты:
Баклажаны – 2 кг
Морковь – 0,5 кг (можно немного больше)
Кабачок – 1 шт. (небольшой)
Лук репчатый – 0,5 кг (примерно 4 шт. среднего размера)
Томаты – 2 шт. (средн.)
Соль – по вкусу
Растительное масло без запаха – 4 ст.л.

икра баклажанная впрокПриготовление икры баклажанной:
1.Очистить, помыть и порезать овощи. (Некоторые любят икру баклажанную – размазню. В этом случае всё просто – пропустите все овощи через мясорубку.)
2.В широкую кастрюлю налить немного воды и постепенно (по мере резки) закложить овощи
3.Когда содержимое кастрюли закипит, убавить огонь до минимума и дать потомиться примерно 30 минут
4.Посолить по вкусу
5.Добавить растительное масло
Консервирование икры баклажанной
1.Тщательно вымыть банки и крышки, вытереть насухо
2.Не снимая кастрюлю с огня, раскладывать икру баклажанную в банки, сразу укупорить
3.Банки с икрой держать в холодном месте
4.Обязательно оставить немного икры баклажанной, чтобы угостить домочадцев.
Икра баклажанная по этому незамысловатому рецепту всегда выручит Вас, как холодная закуска к приходу гостей. А вообще-то это готовая полноценная еда, не требующая дополнительного приготовления. Стоит лишь купить свежего хлеба, или испечь блинов и Ваш ужин будет изумительно вкусным и очень полезным!

 
Собственный проект Беляева Алексея.
Проектирование, строительство и отделка загородного дома "своими руками". Строительство бани и озеленение участка.
Каталог растений