Строительство загородного дома – это не только способ заиметь просторную жилплощадь. Дом – это цель, которая объединяет людей, делает их единомышленниками на долгие годы.

Строительство дома своими руками

Куриный бульон


Куриный бульон


Сварить куриный бульон очень просто, но и здесь есть свои маленькие хитрости, которые помогут сделать это быстро, сохранив максимальное количество полезных веществ. Надо отметить, что есть разные виды курятины. Для данного рецепты взята бройлерная курица, вес которой 1,5-1,8 кг, для варки которой требуется немного времени.
Если у Вас курица-несушка домашняя, то и вес ее будет меньше, и времени для варки понадобится больше. В остальном все также просто.

Ингредиенты:
Курица – 1 шт.
как сварить куриный бульонЛук – 1 шт.
Соль – 0, 5 столовой ложки

Как приготовить куриный бульон:
1.Курицу очистить от кожи, вырезать и отложить в сторону грудку, разрезать на куски.
2.Положить куски курятины в кастрюлю, залить водой (2,5л), довести до кипения
3.Кипящий бульон посолить, снять пенку, положить туда цельную луковицу, варить на медленном огне 30 минут, снять с огня, подержать под крышкой еще 20 минут
4.Курицу вынуть, остудить, вареный лук выбросить
5.Отделить куриное мясо от костей, порезать на небольшие кусочки
Рецепт куриного бульона
Если Вы не будете использовать бульон для приготовления супа, можно при варке положить цельную морковь.

Бульон готов. Он вкусен сам по себе. А еще, куриный бульон – отличная основа для приготовления любого супа.






вкусный бульон












Как сварить куриный суп




Собственный проект Беляева Алексея.
Проектирование, строительство и отделка загородного дома "своими руками". Строительство бани и озеленение участка.
Каталог растений
Эта страничка для тех, кто только учится готовить. Хозяйки со стажем уже давно освоили основы домашней кулинарии и вряд ли это им понадобится. Рецепт куриного бульона очень прост и сможет стать базой для любого первого блюда