Строительство загородного дома – это не только способ заиметь просторную жилплощадь. Дом – это цель, которая объединяет людей, делает их единомышленниками на долгие годы.

Строительство дома своими руками

Сборная солянка


Сборная солянка


Сборная солянка – это не просто первое блюдо. Приготовление мясной солянки – это всегда творческий процесс потому, что в ее основе лежат продукты, которые остались после ухода гостей. И, соответственно набор таких продуктов всегда разный.
Мы приводим классический рецепт мясной солянки, а дальше фантазируйте сами.

1.Ингредиенты для сборной солянки:
Куриный бульон – 2 л
Куриное мясо – 300г
Колбаса копченая – 100 г
как приготовить мясную солянкуКолбаса вареная – 100 г
Огурцы соленые – 2 шт.
Перец сладкий – 1 шт.
Помидоры – 3 шт.
Укроп – 50 г
Оливки – 10 шт.
Лавровый лист – 2 шт.
Томатная паста (если есть) – 1 ст.л.

2.Жирную копченую колбасу мелко порезать, положить на разогретую сковороду
3.Обжаривать пока не вытопится жир
4.Измельчить вареную колбасу и добавить к копченой
5.Обжарить до золотистой корочки
суп-солянка мясная6.Порезать и добавить соленые огурцы
7.Потушить минут 5
8.Порезать сладкий перец и отправить его в сковородку
9.Дать перцу потушиться 5 мин
10.Порезать помидоры
11.Смешать помидоры с другими ингредиентами и потушить до мягкости
12.Довести бульон до кипения и добавить в него куриное мясо
13.В заправку для супа добавить измельченный укроп и перемешать
рецепт сборной солянки14.Как только бульон с курицей снова закипит, положить в него заправку, можно добавить столовую ложку томатной пасты и лавровый лист
15.Варить 10 минут, выключить конфорку и оставить под крышкой на 10 минут
16.Солянку налить в супницу
17.Положить несколько оливок
18.Украсить долькой лимона. К солянке можно подать сметану. Получился очень вкусный суп из того, что осталось после праздника.

Подсаливать суп-солянку нужно в самом конце, т.к. сварить мясную солянкупродукты, из которых она варится, могут содержать довольно много соли. Если в конце выяснится, что соли даже многовато, добавьте постепенно немного сахара и кипяченой воды до нормальной солености.

Собственный проект Беляева Алексея.
Проектирование, строительство и отделка загородного дома "своими руками". Строительство бани и озеленение участка.
Каталог растений
Ушли гости, а на столе остались нарезанные и не съеденные продукты? Не расстраивайтесь. Сварите вкуснейший суп солянку сборную. Рецепт мясной солянки прост. Соблюдайте последовательность закладки продуктов, чтобы они были готовы одновременно, и все получится!