Строительство загородного дома – это не только способ заиметь просторную жилплощадь. Дом – это цель, которая объединяет людей, делает их единомышленниками на долгие годы.

Строительство дома своими руками

Лечо на зиму. Простой рецепт лечо.


лечо на зиму рецепт лечо


Домашние заготовки овощей - это не только наша личная продовольственная безопасность. Это способ сохранить прекрасный вкус ярких, сочных и душистых овощей, собранных в сезон, на весь год. Лечо из помидор и перца гораздо вкусней, если его заготавливать из летних овощей, чем из овощей тепличных.

1.Ингредиенты для лечо:
Перец сладкий – 1 кг
Помидоры – 1 кг
Укроп, базилик, другая зелень – 100г
Сахар – 1 столовая ложка
простой рецепт лечоСоль – 1 столовая ложка
Лавровый лист – 4 шт.
Перец горошком – 10 шт.

2.Овощи помыть, зелень подсушить на полотенце
3.Перец порезать квадратиками примерно 3х3 см
4.Помидоры пропустить через мясорубку
5.Измельченные томаты переложить в кастрюлю, поставить на огонь
6.Как только помидоры закипели, положить соль и сахар
7.Перец засыпать в кипящие томаты и варить 10 минут
8.Положить лавровый лист и перец горошком
9.Мелко порезать укроп и базилик (можно вместо базилика как приготовить лечоположить петрушку)
10.Зелень добавить к лечо
11.Варить под крышкой еще 5 минут, банку и крышку ошпарить кипятком, соблюдая осторожность
12.В еще горячую банку большой ложкой накладывать кипящее лечо
13.Банку наполнить до верха
14.Закрыть крышкой герметично
15.Перевернуть банку вверх дном и оставить до полного остывания
16.Для удобства можно надеть на банку бумажный колпачок и сделать надпись.

Лечо из перца и помидорПопробуйте сделать хотя бы несколько маленьких баночек лечо. Вам понравится!










Лечо в банках
Собственный проект Беляева Алексея.
Проектирование, строительство и отделка загородного дома "своими руками". Строительство бани и озеленение участка.
Каталог растений
Несколько баночек лечо из  перца и помидор украсят Ваше зимнее меню. Прекрасные летние и осенние овощи передадут свой яркий вкус консервированному лечо. Попробуйте приготовить несколько баночек.