Строительство загородного дома – это не только способ заиметь просторную жилплощадь. Дом – это цель, которая объединяет людей, делает их единомышленниками на долгие годы.

Строительство дома своими руками

Хрустящие чебуреки с рыбой


Хрустящий чебурек с рыбой


Кто не любит хрустящие сочные чебуреки? Наверное, таких найдется не много. А вот чебуреки с рыбой пробовали не многие. А ведь это очень-очень вкусно. Приготовить такое блюдо можно дома. Возьмите рецепт "Хрустящие чебуреки с рыбой" и старайтесь все делать, как описано.

1.Ингредиенты для заварного теста:
Вода – 300 мл
Мука – 4 стакана (600г)
Растительное масло – 4 столовые ложки (100мл)
Яйцо – 1 шт.
Заварное тесто для чебурековВодка – 1 столовая ложка
Соль – 0, 5 чайной ложки

2.Ингредиенты для рыбного фарша
Филе трески или другой рыбы – 1 кг
Жирная свинина - 300г
Лук – 2 шт.
Кабачок – 100г
Тыква (или морковь) – 200г
Соль – 2 чайные ложки

3.Ингредиенты для фарша разрезать на куски для мясорубки
как приготовить вкусные чебуреки4.Все провернуть
5.Посолить
6.Тщательно перемешать, лишний рыбный фарш заморозить впрок
7.В кастрюлю налить воду и растительное масло, положить соль, довести до кипения. Добавить пол стакана муки, размешать
8.Дать немного остыть, положить яйцо
9.Влить ложку водки и размешать, чтобы не осталось комочков
10.В широкую миску высыпать оставшуюся муку, в центр вылить жидкое заварное тесто
сделать хрустящие сочные чебуреки11.Постепенно вмешать в тесто всю муку. Тесто получилось мягкое и эластичное, не прилипающее к рукам
12.Отделить небольшой кусок теста, скатать шарик, шарик размять руками в лепешку и скалкой раскатать в тонкий блин. Поставить в центр любой круглый трафарет и вырезать аккуратный круг
13.На одну сторону круга выложить 2 столовые ложки рыбного фарша
14.Накрыть фарш свободной стороной теста, прижать пальцами как на фото
15.Вилкой дополнительно прижать края теста.
16.В кастрюле разогреть 200 мл растительного масла, рецепт чебуреков с фотоположить чебурек
17.Через 10 минут чебурек перевернуть, накрыть крышкой и жарить еще 10 минут
18.Готовые чебуреки достать шумовкой и выложить на бумажную салфетку, чтобы промокнуть лишнее масло
19.Чебуреки с рыбой получаются пузырчатые, румяные, хрустящие с сочной душистой начинкой. Очень вкусно!
Собственный проект Беляева Алексея.
Проектирование, строительство и отделка загородного дома "своими руками". Строительство бани и озеленение участка.
Каталог растений
Сделать вкусные чебуреки дома вполне возможно. Хороший рецепт хрустящих сочных чебуреков поможет Вам не наделать ошибок и угостить чебуреками из заварного теста с рыбной начинкой своих близких