Строительство загородного дома – это не только способ заиметь просторную жилплощадь. Дом – это цель, которая объединяет людей, делает их единомышленниками на долгие годы.

Строительство дома своими руками

Рецепт безе. Цветные меренги.


цветные меренги фото

Для приготовления безе следует приготовить простое тесто: 3 яичных белка, 1,4 стакана сахарной пудры, щепотка соли, 0,5 чайной ложки лимонной кислоты взбить в пышную, упругую пену. Тесто не должно быть текучим.
Если Вы готовили заварной белковый крем для украшения торта, остатки такого крема тоже очень пригодятся.

1.Из остатков белкового крема можно сделать цветные меренги. Для этого нужны гелевые пищевые красители и кондитерские насадки.
2.Если насадок нет, можно положить белковый крем в целлофановый мешок, срезать кончик и отсадить на цветные безе фотопротивень, покрытый антипригарной бумагой
3.Меренги сушить в духовке 20 минут при температуре 120 градусов и потом еще 1 час при температуре 80 градусов
4.Готовые меренги подержать открытыми при комнатной температуре еще 2 дня, чтобы они окончательно просохли
5.Затем меренги сложить в любую тару и плотно укупорить. Так цветные безе могут храниться сколько угодно долго
6.Открыв коробку с цветными безе в нужный момент, можно быстро украсить торт или пирожные
7.Кроме того, это очень вкусно и оригинально!

Цветные меренги для украшения тортов


Собственный проект Беляева Алексея.
Проектирование, строительство и отделка загородного дома "своими руками". Строительство бани и озеленение участка.
Каталог растений
Приготовить розы из белкового крема можно при помощи кондитерских насадок. Кроме того, эти рукотворные цветы можно засушить в духовке и украшать ими торты и пирожные, подавать к чаю просто так, как пирожные. Украшение цветными меренгами - это очень красиво и удобно.