Строительство загородного дома – это не только способ заиметь просторную жилплощадь. Дом – это цель, которая объединяет людей, делает их единомышленниками на долгие годы.

Строительство дома своими руками

Торт домашний ЛЕСНАЯ ПОЛЯНА


Торт ЛЕСНАЯ ПОЛЯНА, домашний торт, белковый крем


Торт ЛЕСНАЯ ПОЛЯНА - это бисквит, безе, суфле и ягоды в одном десерте. Кроме того, Вы сможете узнать, как приготовить хороший бисквит, как правильно сделать прослойку безе, секреты хорошего суфле и рецепт белкового крема для украшения тортов.

1.Торт ЛЕСНАЯ ПОЛЯНА очень вкусный, и, не смотря на множество компонентов, ничего сложного в нем нет. Подготовить все ингредиенты и точно следовать рецепту – всё, что нужно для успеха.
2.Ингредиенты для бисквита(корж D=26см):
рецепт бисквита, простой бисквит, настоящий бисквитЯйцо – 4 шт.
Сахар – 1 стакан
Мука – 1 стакан
Ингредиенты для безе (корж D=26см):
Яичный белок – 2 шт.
Сахар – 100г
Ингредиенты для суфле:
Яичный белок – 6 шт.
Сахар – 1 стакан
Желатин – 30г
Вода кипяченая – треть стакана
Корж безе, рецепт коржей безе, рецепт безе, как приготовить безе, хороший рецепт безеВанильный сахар – 0,5 чайной ложки
Лимонная кислота – треть чайной ложки
Ингредиенты крема для коржа безе:
Сливочное масло – 100г
Сахар или вареная сгущенка – 2 столовые ложки
Ванильный сахар – 0,5 чайной ложки
Ингредиенты для пропитки:
Вода кипяченая – 0,5 стакана
Сгущенка (или варенье) – 2 столовые ложки
Коньяк – 1 столовая ложка
Белковый крем для украшения:
Яичный белок – 3 шт.
Рецепт торта ЛЕСНАЯ ПОЛЯНА, торт суфле, торт бисквитный, торт безе с фотоСахар – 1 стакан
Вода – треть стакана
Щепотка соли
½ чайной ложки лимонной кислоты
3.Включить духовку на 180 градусов, 4 яйца с сахаром взбить в белую пену. Добавить муку, размешать на низкой скорости. Тесто вылить в застеленную кондитерской бумагой форму
4.Форму поставить в разогретую духовку и выпекать 40 минут. Готовый бисквит накрыть тарелкой и перевернуть
5.Пергамент снять и оставить остывать
Белковый крем для украшения тортов, как украсить торт в домашних условиях6.Для коржа безе взбить белки, добавляя сахар в три приема. На пекарской бумаге нарисовать круг диаметром 26 см, распределить взбитый белок, немного отступая от края круга (примерно 1 см)
7.Противень с белковой заготовкой поставить в духовку, нагретую до 160 градусов на 20 мину. Затем температуру снизить до 100 градусов и сушить корж еще 40 минут.
8.Если корж до конца не пропекся, переверните его и сушите в духовке до полного высыхания. Корж безе можно сделать заранее
9.Бисквит разрезать вдоль и при помощи кисточки пропитать сгущенкой, разведенной в воде + коньяк
10.Для суфле желатин залить водой для набухания, затем слегка подогреть, чтобы смесь стала текучей. Белки с сахаром, лимонной кислотой и ванильным сахаром взбить в тугую пену, добавить желатин, перемешать на медленной скорости
11.В силиконовую форму или разъемное кольцо вылить треть суфле
12.Положить один бисквит, осторожно прижать
13.Сверху вылить половину оставшегося суфле
14.Масло комнатной температуры смешать со сливочным маслом (можно добавить измельченные грецкие орехи) и этим кремом намазать с одной стороны корж безе
15.Уложить корж безе кремом вниз, сверху корж безе намазать тем же кремом
16.Вылить остатки суфле
17.Сверху положить бисквит и прижать его. Поставить форму с тортом на холод (но не на мороз) на 4-8 часов
18.Застывшее суфле накрыть плоским блюдом и перевернуть. Торт должен остаться на блюде.
19.Для белкового крема довести до кипения сахар, растворенный в воде и варить 7-9 минут. В это время взбить белки с солью до устойчивых пиков и, не прекращая взбивать, добавить постепенно сахарный сироп и лимонную кислоту
20.Подкрашенным при помощи пищевого красителя кремом выровнять поверхность и бока торта
21.Пользуясь кондитерским мешком и насадкой с маленькими дырочками, сделать из крема травку
22. Украсить торт можно вафельными цветами, ягодами, печеньями «Грибы» и всем, что Вы хотите видеть на лесной поляне
23.Торт ЛЕСНАЯ ПОЛЯНА очень красив в разрезе, а уж как вкусен… Необыкновенное сочетание бисквита, безе, суфле и ягод делает вкус торта поистине незабываемым!

Если Вы хотите всех удивить своими талантами, это вполне реально сделать на собственной кухне. Простой рецепт торта ЛЕСНАЯ ПОЛЯНА позволяет приготовить вкусный торт в домашних условиях
Собственный проект Беляева Алексея.
Проектирование, строительство и отделка загородного дома "своими руками". Строительство бани и озеленение участка.
Каталог растений
Очень вкусный торт ЛЕСНАЯ ПОЛЯНА из бисквита, безе и суфле не оставит равнодушными никого. Рецепт домашнего торта предусматривает его приготовление в домашних условиях