Строительство загородного дома – это не только способ заиметь просторную жилплощадь. Дом – это цель, которая объединяет людей, делает их единомышленниками на долгие годы.

Строительство дома своими руками

Трубочки с кремом. Слоеные трубочки. Белковый крем.


Трубочки с кремом. Слоеные рогалики


Рожки из слоеного теста с заварным белковым кремом - это не просто объедение, а еще и очень красивые пирожные. Украсить трубочки можно как угодно, а можно и совсем не украшать. Все равно будет красиво.

1.Изысканный десерт – слоеные трубочки с белковым кремом  приготовить не сложно
2.Для выпечки слоеных рожков надо обзавестись специальными кондитерскими конусами
3.Ингредиенты для крема:
Яйца – 4 шт.
Заварной белковый крем рецептСахар – 1,5 стакана
Вода- 50 мл
Красная смородина – 100г
Ванильный сахар (или экстракт) – 1 чайная ложка
Соль - щепотка
4.Белки отделить от желтков и поставить взбиваться 3 минуты на низкой скорости, затем на максимальной до получения белой устойчивой пены
5.Сахар с водой поставить на медленный огонь
6.Красную смородину подавить и отцедить сок через мелкое сито
Как приготовить трубочки с кремом7.Сок красной смородины влить в кипящий сахарный сироп
8.Варить сироп примерно 7 минут до больших пузырей
9.В белки добавить щепотку соли и ванильный сахар
10.Ягодный сироп тонкой струйкой влить во взбивающиеся белки
11.Получается очень красивый нежно-розовый крем
12.Для слоеных трубочек необходимо иметь пластиковые жаропрочные или металлические конусы
13.Готовое слоеное бездрожжевое тесто раскатать в тонкий пласт
14.Разрезать на полоски шириной примерно 3 см
Пирожные из слоеного теста. Рецепт трубочек с кремом15.Каждую полоску намотать на конус
16.Заготовки из слоеного теста уложить на противень, застеленный пекарской бумагой
17.Трубочки выпекать примерно 30 минут при температуре 180 градусов до золотистого оттенка
18.Готовые трубочки вынуть из духовки, дать немного остыть и аккуратно снять с конусов
19.Слоеные трубочки хорошо отделяются от конусов только пока они горячие. Остывшие трубочки снять с конусов будет практически не возможно
20.Украшать трубочки совсем не обязательно. Однако, для Сладкие розы. Белковый заварной крем. Трубочки с заварным кремомторжественного случая это все-таки лучше сделать
21.Для большей яркости кремовых цветов в кондитерский мешок можно добавить немного качественного пищевого красителя
22.Трубочки наполнить кремом, украсить розами и поставить в прохладное место
23.Вот такую корзину цветов можно сделать своими руками. Это очень вкусно!
Собственный проект Беляева Алексея.
Проектирование, строительство и отделка загородного дома "своими руками". Строительство бани и озеленение участка.
Каталог растений
Как приготовить слоеные трубочки с белковым кремом, подробно расскажет рецепт слоеных рожков