Строительство загородного дома – это не только способ заиметь просторную жилплощадь. Дом – это цель, которая объединяет людей, делает их единомышленниками на долгие годы.

Строительство дома своими руками

Котлеты нежные


Котлеты нежные


Домашние котлеты можно приготовить множеством разных способов и получаются они совершенно разными: одни лёгкими, нежными, душистыми и полезными, а другие с большим содержанием хлеба, жира и с невыносимым чесночным запахом. И откуда вдруг у нас пошла мода добавлять чеснок при тепловой обработке? Кроме горечи и тошнотворного запаха чеснок в блюдо ничего не привносит.
В нашем рецепте все по-другому – немного постного мяса, много овощей, а хлеб только для панировочных сухарей.

Рецепт нежных котлет:
Говядина постная – 300г
Куриная грудка – 1 шт. (примерно 300г)
Котлеты из мяса и овощейЛук – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Кабачок – 1 шт.
Перец сладкий – 1 шт.
Масло растительное – 3 ст.л.
Масло сливочное – 25г
Панировочные сухари – 1 ст.
Соль – 2 ч.л.
Перец черный молотый – по желанию

Приготовление диетических котлет:
1.Говядину, курятину, лук, морковь, кабачок, перец сладкий провернуть через мясорубку, посолить, перемешать
2.Из фарша формировать небольшие котлеты, обваливать их в панировочных сухарях и раскладывать на столе, чтобы поверхность котлет немного подсохла
3.На разогретую сковороду в кипящее масло выложить котлеты, жарить 10 мин, затем выключить.
4.Через 5 мин. Снова включить огонь, перевернуть котлеты широким ножом или кулинарной лопаткой и жарить еще 10 минут. В конце жарки добавить небольшой кусочек сливочного масла для запаха.
5.Если Вы беспокоитесь о лишних калориях, котлеты можно сначала положить на бумажную салфетку, чтобы промокнуть лишнее масло, а затем подавать.
6.Полуфабрикаты котлет можно, уложив одним слоем в целлофановые пакеты, заморозить.
7.Можно заморозить просто фарш и потом его использовать для приготовления других блюд.
Нежные домашние котлеты готовы! Они получились по-настоящему вкусными, сохранили легкость и прекрасный аромат овощных добавок и мяса!

Попробуйте, Это беспроигрышный рецепт котлет!
Собственный проект Беляева Алексея.
Проектирование, строительство и отделка загородного дома "своими руками". Строительство бани и озеленение участка.
Каталог растений
Рецепт "нежных котлет" будет ассоциироваться у Вас только с прекрасным вкусом, легкостью и с желанием включить их в рацион своей семьи навсегда. Такой ужин может быть рекомендован даже тем, кто хочет избавиться от лишних килограммов. Главное, не переедать и ужинать за 4 часа до сна.